籼米

湘菜，作为我国八大菜系之一，以其鲜香、麻辣、酸辣、油重、色浓著称。而米，作为湘菜烹饪的原料之一，其品质直接影响着菜肴的口感。湘菜馆的米是哪种？本文将带您一探究竟。一、湘菜馆米种之谜1. 稻米之选湘菜馆的米，首选之品为“早籼米...