猪蹄

湘菜卤猪蹄，作为一道经典的湘菜佳肴，以其独特的风味和丰富的营养深受广大食客喜爱。今天，就让我们跟随一位资深湘菜大厨，一起走进湘菜卤猪蹄的炒制秘籍，感受这道美味佳肴的独特魅力。一、选材与准备1. 选材选用优质的猪蹄，皮薄肉厚，...