随着社会经济的快速发展，人们对生态环境和绿色生活的追求日益增强。在园艺栽培领域，基质作为植物生长的基础，其品质直接关系到植物的生长状况和产量。近年来，食用菌菌糠作为一种新型园艺栽培基质，因其环保、高效、经济等特点，逐渐受到广泛关注。本文将围绕食用菌菌糠在园艺栽培基质中的应用展开论述。
一、食用菌菌糠的来源与特点
1. 来源
食用菌菌糠是食用菌在生长过程中产生的副产物，主要包括木屑、棉籽壳、玉米芯等。在我国，食用菌产业规模逐年扩大，菌糠产量也随之增加。
2. 特点
（1）营养丰富：食用菌菌糠含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，以及多种氨基酸、维生素和微量元素，有利于植物的生长。
（2）结构疏松：菌糠具有较好的孔隙度，有利于植物根系呼吸和水分保持。
（3）环保：菌糠作为一种可再生资源，可循环利用，减少对环境的污染。
二、食用菌菌糠在园艺栽培基质中的应用
1. 提高土壤肥力
将食用菌菌糠与土壤混合，可增加土壤有机质含量，改善土壤结构，提高土壤肥力。据研究，食用菌菌糠在土壤中的施用量为30%时，可提高土壤有机质含量约10%。
2. 改善植物生长环境
（1）调节土壤pH值：食用菌菌糠具有较好的缓冲能力，可有效调节土壤pH值，使其保持在适宜植物生长的范围内。
（2）降低土壤盐渍化：菌糠中的有机质和微生物能分解土壤中的盐分，降低土壤盐渍化程度。
3. 增加植物产量和品质
（1）提高植物抗病能力：食用菌菌糠中的有益微生物能抑制病原菌生长，降低植物发病率。
（2）改善果实品质：菌糠中的营养元素有利于植物生长，提高果实品质。
食用菌菌糠作为一种新型园艺栽培基质，具有诸多优势，可为园艺栽培提供优质、环保、高效的生长环境。在今后的发展中，应充分发挥食用菌菌糠的潜力，推动园艺产业绿色可持续发展。
参考文献：
[1] 张华，李明，王丽丽. 食用菌菌糠在园艺栽培中的应用研究[J]. 中国农业科技导报，2019，21（10）：110-114.
[2] 王慧，张勇，张敏，等. 食用菌菌糠在园艺栽培中的应用及效果评价[J]. 中国园艺，2017，36（5）：104-107.